江淮晨报：“莲花”5月开 邀您携友来
宣布日期：2013-04-15 作者/编辑： 浏览次数：3523
这个安徽最大的惠民夜市，取了个体名叫“罍街”，并且正在设计“炸罍子”的专用酒瓶。形状就接纳“罍”的原型，3两一瓶，喝完还能留作纪念。
莲花夜市“5·20”开街
莲花夜市位于合肥市宁国南路与水阳江路交叉口，向北与合肥龙虾一条街呼应，占地86.4亩，总建筑面积6.2万平方米。即将在5月20日试营业的是莲花夜市一期7栋单体，共计2.2万平方米。项目一期拟入驻约105户商家，其中特色名小吃65家。
哪些名小吃将入驻夜市？记者了解到，项目招商小组先后赴成都、北京、西安、南京、重庆以及皖南皖北等地，对各地特色小吃进行考察，关于合肥、安徽的本土特色小吃也进行了重点引进。由于特色小吃还在遴选中，具体名单现在尚未透露。
考虑合肥气候选择室内排档
说到夜市，许多人就想起敞篷大排档。合肥四季明白，气候与台湾差别，如果做成敞篷的夜市，隆冬、盛夏的季节可能会让人气大打折扣，所以，莲花夜市的设计接纳室内室外相结合的方法。
莲花夜市分为户内老字号及特色餐饮聚集区和室外开放式名小吃档口区，除了一排室外排档区，剩下都在室内，可是由于室内店肆外有很长的延伸空间，商家也可设置室外排档，天太冷或太热可再搬进室内。
微博、热线电话征集名小吃
4月9日，莲花夜市还启动了安徽老字号、全省名小吃的征集运动。市民可通过热线电话0551-63457803，邮箱lhys88@qq.com，新浪微博@合肥莲花夜市三种方法推荐心中的本土美食。加入者有时机获得2000元充值卡一张，可在莲花夜市尽情刷卡消费。
预计4月30日之后，将宣布评出的10个安徽老字号、30个各地特色名小吃，这些商家进驻莲花夜市均将获租金的巨大优惠。
名词解释
市民可用这种“罍子”喝酒
北京有条美食街叫“簋（Guǐ）街”，据介绍，“簋”为商周时期盛饭食的器皿。而莲花夜市也有一个接地气的霸气名字：“罍街”。
据介绍，罍（léi）是周朝时代的青铜盛酒器，2007年肥东县石塘镇龙城村战国墓也出土了“战国罍”。此次莲花夜市又名“罍街”，会在街口专设一个雕塑，就以安徽出土的“年龄镂空龙耳罍”为原型放大。
不但名字叫罍街，其实在罍街上吃夜宵，合肥人将能炸个真正的“罍子”。“炸罍子”的专用酒瓶，形状就是“罍”的缩小版，或许能装3两白酒，将会找专业酒厂灌装品牌白酒。罍街专用的“罍酒”订价在20元、40元两个层次，将于5月底开街时一并面世。
——转自《江淮晨报》
